怎样选腊肉和香肠炒饭
挑选腊肉和香肠炒饭时，可以参考以下建议：
看产品标志
选择贴有“QS”（食品安全认证）标志的产品，以确保食品安全。
看生产日期
选择近期生产的产品，避免购买过期或存放时间过长的腊肉和香肠。
看外观
选择表面干爽、色泽鲜艳的产品。优质腊肉和香肠的肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色。变质的腊肉和香肠色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。
看弹性
优质腊肉和香肠肉身干爽结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。如果肉无弹性且发黏发滑，说明可能变质。
闻气味
新鲜腊肉和香肠有香味，变质肉有酸败腐臭异味。
检查包装
观察包装是否严密，真空包装是否漏气。如有漏气或胀袋等现象，不建议购买。