芋头冬瓜洋芋汤
芋头冬瓜洋芋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
芋头：200克（最好选择肉质鲜嫩的荔浦芋头）
冬瓜：适量
土豆（洋芋）：适量
葱：适量，切碎备用
姜：适量
蒜：适量
盐：适量，根据个人口味调整
生抽：适量，提味用
水：适量，根据食材比例调整
制作步骤
准备食材
将芋头、冬瓜分别去皮，切成块状，备用。
排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯水，去腥味，捞出备用。
葱切成葱花，姜切片，蒜切末。
煮排骨汤
锅内加水，下入排骨，大火煮沸后，转中小火炖煮15分钟，撇去浮沫。
加入芋头和冬瓜
将切好的芋头、冬瓜和姜片放入锅中，继续炖煮10分钟，直到芋头和冬瓜变软。