冬瓜瑶柱玉米汤
冬瓜瑶柱玉米汤是一款清新可口的汤品，适合初秋时节食用。以下是几种不同的做法：
做法一
用料
瑶柱 8粒
冬瓜 900克
玉米 2根
姜 5片
盐 适量
做法
冬瓜切成3mm厚的片，备用。
玉米切成15cm的段，姜片三片。
瑶柱在不加油的炒锅中翻炒至变色接近熟。
加入玉米段和姜片，清水漫过玉米。
大火开锅后，转小火慢熬至玉米段熟。
加少许盐，关火，可依据个人口味加胡椒或香菜少许。
做法二
用料
瑶柱 30克
冬瓜 200克
鲜玉米粒 100克
水 适量
盐 少许
葱花 少许
做法
瑶柱洗净用清水浸发，撕碎备用。
冬瓜洗净去皮，切小粒备用。
玉米粒洗净，倒入料理机，加水搅打成玉米浆备用。
将撕碎的瑶柱放入锅中，加入清水，武火煮沸后转文火煮20分钟。
倒入冬瓜粒，煮熟。
倒入玉米浆，一边煮一边搅拌，熟透后离火，加少许盐调味。
盛出，表面撒少许葱花点缀。
做法三
用料
瑶柱 30克
冬瓜 200克
鲜玉米粒 100克
水 适量
盐 少许
葱花 少许
做法
瑶柱洗净用清水浸发，撕碎备用。
冬瓜洗净去皮，切小粒备用。
玉米粒洗净，倒入料理机，加水搅打成玉米浆备用。
将撕碎的瑶柱放入锅中，加入清水，武火煮沸后转文火煮20分钟。
倒入冬瓜粒，煮熟。
倒入玉米浆，一边煮一边搅拌，熟透后离火，加少许盐调味。
盛出，表面撒少许葱花点缀。
小贴士
如果没有新鲜玉米粒，可以用玉米片或玉米粉代替。
加入玉米浆后需不断搅拌，以防喷溅及糊锅底。
冬瓜切小粒食用方便，也更容易成熟。
这款汤品具有润肠养胃、清热利湿、滋阴降压的功效，适合秋季食用。希望你喜欢这些做法，并在家中尝试制作。