煎蛋炒炒芹菜

煎蛋炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

鸡蛋：2-3个

芹菜：300-600克

食盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

蒜末：适量

小米辣（可选）：适量

鸡精（可选）：适量

红萝卜（可选）：1个

葱：1根

胡椒粉（可选）：适量

香油（可选）：适量

制作步骤

准备材料

鸡蛋煮熟后剥壳，切成片或块。

芹菜洗净，切成段或丁。

蒜切末，小米辣切圈（如果使用）。

红萝卜（如果使用）切薄片或小条。

葱切葱花。

炒鸡蛋

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液。