洋葱虾仁番茄炒面

洋葱虾仁番茄炒面是一道美味的中式面食，主要食材包括面条、虾仁、西红柿和洋葱。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

面条：100克

虾仁：10个

西红柿：1个

洋葱：半个

番茄酱：适量

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

料酒、胡椒粉、生抽、蚝油（可选）：适量

制作步骤

煮面条

将面条煮熟，捞出沥干水分，拌入少许香油以防粘连。

准备虾仁

虾仁洗净，去虾线，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

处理蔬菜

西红柿去皮切丁，洋葱切成碎粒。

炒制

锅中倒油，烧热后放入虾仁，炒至变色，盛出备用。

放入洋葱，炒至有香味。

倒入西红柿丁，继续翻炒出汁。