芹菜包饺子放不放叶子肉

芹菜包饺子时， 可以放叶子肉，但不宜多放。因为芹菜叶子如果发苦，放多了会影响口感。以下是一些具体的建议：

嫩叶可以放：

比较嫩的芹菜叶子可以放一些，但不宜多放，以免影响整体口感。

老叶建议去掉：

一般芹菜叶子比较老，建议去掉，以免影响饺子的口感。

叶子可以做汤：

如果不想浪费芹菜叶子，可以将其做汤，这样既增加了菜肴的多样性，又能充分利用食材。

综合以上建议，在包芹菜饺子时，可以根据个人口味和实际情况选择是否使用芹菜叶子。如果使用，建议少量使用，以保证饺子的口感和风味。