芹菜炒肉条粒

芹菜炒肉条粒是一道经典的中式家常菜，以下是几种常见的做法：

芹菜粒炒肉末

芹菜洗净切成小粒，肉剁成末。

热锅凉油，倒入肉末，炒至变色后加入两匙蚝油和酱油，炒匀。

加入适量剁辣椒炒匀，再倒入芹菜粒炒至稍软即可出锅。

芹菜炒肉丝

芹菜去掉叶子，肉切成丝。

热锅凉油，下肉丝，炒至变色后捞出备用。

锅里留点油，加入蒜末、小米椒炒香，然后放入芹菜翻炒至变软。

加盐、糖、生抽调味，最后将炒好的肉丝倒回锅中，大火快炒几下即可出锅。

芹菜肉末

芹菜洗净切成末或小颗粒，肉切成丝。

热锅凉油，滑入肉丝炒至断生，用老抽上色，白糖提鲜。