豆角焖面日式拉面做法

豆角焖面是一道结合了豆角和面条的美食，以下是一种日式拉面的做法：

材料

面条：500克

豆角：750克

瘦肉：300克

大葱：1棵

生姜：20克

蒜头：20克

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许

料酒：适量

鸡精：适量

白糖：少许

食用油：适量

步骤

准备食材

豆角掐掉头尾，清洗干净，切成斜块。

瘦肉清洗干净沥干水，切成肉丝。

大葱洗干净切成斜片，生姜去皮清洗干净切丝，蒜头去皮洗净切末。

面条用剪刀剪短一些，放入盘里待用。

炒制基础材料

热锅放入适量油，放入肉丝煸炒至变色。

放入大葱、姜丝、蒜末炒香。

倒入适量生抽、少许老抽、适量料酒、适量盐，翻炒均匀煮2分钟。