包菜西红柿煎饼的做法

包菜西红柿煎饼的做法如下：

准备食材

包菜1颗

西红柿2个

洋葱1个

腊肠1根

玉米面60克

面粉150-200克

鸡蛋2个

胡椒粉适量

花椒粉适量

食盐适量

芝麻适量

处理食材

包菜对半切开，去掉硬芯，切成丝，浸泡10分钟后洗净，控干水分。

西红柿打花刀，用热水浸泡3分钟，剥皮后切成小丁。

洋葱切成小丁，腊肠切成圈。

调制面糊

将包菜丝、洋葱丁、西红柿丁、腊肠圈放入一个大盆中。

加入2个鸡蛋，胡椒粉、花椒粉、食盐，搅拌均匀。