木耳煮粉

木耳煮粉是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。主要食材包括木耳和粉丝，可以根据个人口味添加其他配料如葱、姜、蒜、香菜等来提味。下面是制作木耳煮粉的基本步骤和一些变化方法。

基本做法

准备食材

干木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

粉丝用温水泡软，沥干水分。

葱切成葱花，姜蒜切末。

炒制配料

炒锅热油，放入葱姜蒜末炒香。

加入木耳丝翻炒几下。

煮制

加入足够的水（根据人数调整），大火煮开后转中小火。

加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝熟透。

调味

根据个人口味加入盐、鸡精等调味品。

煮至所有食材熟透，汤汁浓郁即可出锅。

装盘

将煮好的木耳粉盛入碗中，撒上葱花点缀。

变化做法

牛肉木耳粉：