西兰花鸡丝凉拌黄瓜

西兰花鸡丝凉拌黄瓜

材料清单

西兰花：200克

黄瓜：100克

鸡胸肉：200克

麻椒：少许

葱：一段

姜：两片

蒜：一头

香菜：两根

红油：适量

酱油：10克

生抽：10克

糖：少许

盐：少许

香油：少许

辣椒油（依个人口味）：适量

烹饪步骤

西兰花处理

西兰花切小块，焯水开锅一分钟后捞出来，用凉水冲洗干净。

黄瓜处理

黄瓜斜着切片或切丝，装盘垫底。

鸡胸肉处理