土豆做早餐的各种做法

土豆是一种非常多功能的食材，可以用来做早餐。以下是几种土豆早餐的做法：

1. 土豆去皮擦丝，加入葱花和火腿丝，加入适量十三香、盐、1勺面粉，3个鸡蛋清抓匀。

2. 热油下锅，加入土豆丝用筷子整成鸟窝型，中间打入一个鸡蛋，小火煎至鸡蛋凝固，撒葱花和芝麻，翻面，煎至金黄即可。

3. 出锅撒点烧烤料或番茄酱即可。

1. 土豆洗净削去外皮，切成薄片蒸至软烂。

2. 用擀面杖把蒸好的土豆捣成土豆泥，加一勺盐，胡萝卜丁和火腿丁，最后加两大勺面粉搅拌均匀后揉成面团。

3. 取一小块面团揉成乒乓球大小，按成小饼形状，平底锅刷油，慢煎至两面金黄即可。

1. 土豆和胡萝卜擦成细丝，加入葱花，打入鸡蛋，加盐和面粉搅拌均匀形成面糊。

2. 平底锅预热，加少量油，倒入面糊铺成小圆饼状，中间挖小窝，打入鸡蛋。

3. 煎至底部定型，边缘金黄，翻面继续煎至另一面金黄，内部熟透即可。

1. 土豆切块蒸至软糯，捣成泥状，加入火腿肠丁、葱花、盐、黑胡椒粉、鸡精和小酥肉粉，揉成面团。

2. 将面团压扁成饼状，锅中加油，放入土豆饼，煎至两面金黄酥脆。

1. 土豆蒸熟捣成泥，加入盐、淀粉和牛奶，搅拌均匀。

2. 分成小份，揉成小饼状，平底锅刷油，煎至两面金黄即可。