一百斤猪肉能煮多少白酒

关于一百斤猪肉能煮多少白酒的问题，存在以下两种观点：

按照10:3的比例

白酒和猪肉的比例是10:3，因此100斤猪肉需要放30斤的白酒。

少量即可

一般放少量白酒即可，以不影响菜肴本身味道为宜，比如1-2勺。

综合以上信息，如果按照传统的10:3比例，100斤猪肉需要放30斤的白酒。然而，在实际烹饪中，可以根据个人口味和菜肴需求调整白酒的用量，通常少量即可达到去腥增香的效果。