猪肉掺汤
猪肉掺汤是一种非常受欢迎的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调料来制作。以下是一种简单又美味的家常猪肉汤的做法：
材料清单
猪肉（瘦肉或五花肉）：200克
生姜：几片
葱：适量
白萝卜：300克
胡萝卜：适量
料酒：1汤匙（可选）
盐：适量
鸡精：少许（可选）
步骤
准备食材
猪肉切成薄片或小块，生姜切片，葱切成葱花备用。
白萝卜和胡萝卜洗净，切成小块。
煮猪肉
锅中倒入适量清水，放入姜片和猪肉片，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
转中小火煮至猪肉变色，香气四溢。
加入蔬菜
将切好的白萝卜和胡萝卜加入锅中，继续炖煮，直到萝卜变得软糯。