榨油的青菜是哪种青菜啊

榨油的青菜主要是 油菜，学名为Brassica campestris L.，属于十字花科芸薹属。油菜种子含有较高的油脂，可以用于榨油。油菜的种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳。在南方，油菜主要作为一种经济作物而非蔬菜，其种子含油量可达到40%左右，是我国主要的油料作物之一。此外，油白菜（Brassica chinensis L. var. oleifera Makino et Namot）也是常见的用于榨油的青菜品种，原产于长江以南地区。