豆角外面有点黄

豆角外面有点黄, 通常不建议食用。豆角出现发黄的情况,可能是存放时间过长,导致豆角中的水分流失,从而出现变黄的情况。此时豆角中的营养成分已经大量流失,并且可能已经滋生了细菌、霉菌等有害物质。如果食用发黄的豆角,可能会导致有害物质进入胃肠道,引起食物中毒,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状,对身体造成不利影响。

此外,豆角上的黄色斑点可能是由于采摘过程中的损伤、病虫害或存储环境导致的。如果黄斑是因为采摘过程中造成的损伤,可以将损伤部分剔除后,正常烹饪食用。但如果黄斑是由于病虫害造成的,这类豆角不建议食用,因为病菌可能会影响豆角的口感和营养成分,甚至对人体健康产生不良影响。

综上所述,如果豆角外面有点黄,建议先判断黄斑的原因,如果是损伤或存储环境不佳,可以尝试剔除黄斑后食用;如果是病虫害,则应丢弃不食用,以免对健康造成不利影响。