怎样保存五花肉炒豆角

要保存五花肉炒豆角，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

五花肉：切成薄片或小段，根据个人喜好决定。

豆角：洗净后切成小段或条状。

大蒜：3-5瓣，拍碎或切片。

干辣椒：3-5根，根据口味调整。

其他调料：食用油、食盐、生抽、蚝油、料酒、葱、姜等。

炒制过程

将五花肉放入热锅中，加入适量食用油，小火煸炒至肉色微黄，捞出备用。

在同一锅中加入豆角，加入适量食用油，翻炒至豆角表面微皱，捞出备用。

锅中留底油，加入大蒜和干辣椒爆香，然后加入炒好的五花肉和豆角，快速翻炒均匀。

根据口味加入食盐、生抽、蚝油等调料，继续翻炒均匀，直至豆角熟透。

保存方法

短期保存：将炒好的豆角和五花肉直接放入密封袋中，挤出空气后封口，放入冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天。