猪肝烫多久吃着嫩了

猪肝烫的时间主要取决于猪肝的厚度和大小，以下是一些常见建议：

快速烫煮法

把切好的猪肝放进开水里烫一烫，大约 10秒钟就行，然后马上捞出来，用冷水冲一下。

根据厚度调整

一般需要 30秒到1分钟，当猪肝变色且微微卷起时，就可以捞出了。

加入调料

锅里放一片姜、两根葱，水开后加一勺料酒，再把猪肝放进去，等它变色卷起来就差不多了，大约 30秒左右。

避免过长时间

烫制时间一定要控制好，超过30秒就会影响口感。

综合以上信息，建议将猪肝放入开水中烫煮 30秒至1分钟，具体时间根据猪肝的厚度和大小适当调整。烫好后立即用冷水冲凉，以保持其嫩滑口感。每周食用1-2次，每次不要超过100克。