吃不饱的老冬瓜

吃不完的冬瓜可以通过以下几种方法保存，以便延长其保质期：

食盐腌制法

将冬瓜去皮切成0.6厘米厚的片状，放入食盐中搅拌均匀，腌制10分钟。

腌制后倒掉冬瓜中的水，将冬瓜放入太阳下暴晒1-2天，直到冬瓜晒得非常干，然后密封保存备用。

土方法保存

切开的冬瓜接触空气的部分容易腐烂，可以用土方法保存。具体做法没有详细说明，但通常是将冬瓜埋入土中，以减少与空气的接触，从而延长保存时间。

暴晒法

将切好的冬瓜片在太阳下暴晒1-2天，直到冬瓜晒得非常干，然后密封保存。这种方法可以去除冬瓜中的水分，使其更易于保存。

低温保存

将切好的冬瓜放入冰箱冷藏，但不要超过3天，否则冬瓜会快速腐败发黄。

这些方法可以帮助你更好地保存冬瓜，减少浪费。建议根据具体情况选择合适的方法进行保存。