金针菇和雪花培根怎么做

金针菇和雪花培根的做法如下：

金针菇培根卷

所需材料：

1. 雪花培根一包

2. 新鲜金针菇一包

3. 培根对半切开

4. 金针菇洗干净，适量用清水泡一会

5. 准备数根牙签

6. 用培根裹住金针菇并用牙签固定

7. 锅里下油把包裹好的培根金针菇放到锅里中火慢煎

8. 煎至培根金针菇微黄翻面

9. 耗油、生抽、玉米定粉、水，各3克调成液体

10. 将调料淋入煎好的培根金针菇开小火煮开，此时要摇动锅（防止糊底）

11. 煮开关火

12. 最后淋上葱花油即可

金针菇培根卷

所需材料：

1. 金针菇 500克

2. 培根卷 8块

3. 大蒜 2瓣

4. 豆瓣酱半勺

5. 淀粉1勺

6. 生抽1勺

7. 味极鲜1勺

8. 蚝油半勺

9. 半碗温水

做法：

1. 金针菇和培根提前准备好，金针菇去除根部，撕开。

2. 培根卷金针菇，然后用牙签定型，剪断培根。

3. 热锅热油，培根煎至金黄，香味溢出。

4. 倒入所有的料汁，稍微烹一下以后，加入半碗温水，出锅之前撒点孜然粉。

5. 一边摆盘，一边抽出牙签。锅里剩余的汤汁可以直接倒入米饭

金针菇培根卷

所需材料：

1. 金针菇一把

2. 培根2大片

3. 现磨的黑胡椒颗粒，少许的盐

做法：

1. 金针菇整理干净，将根部剪掉，放入水中加少许面粉浸泡后冲洗干净，沥干水分。

2. 金针菇放入烧开的水中焯水10秒后捞出，攥干水分。

3. 培根片上放适量金针菇，由一端往另一端卷起，卷紧，收口处朝下放。

4. 平底锅喷少许油，将培根卷的收口处先放入煎，同时撒少许黑胡椒颗粒和盐，小火煎至一面定型后翻面煎另一面。

5. 金针菇搭配培根这样做，味道鲜美，比烧烤更健康

金针菇培根卷

所需材料：

1. 金针菇200克

2. 培根8片

3. 蒜末适量

4. 黑胡椒粉适量

5. 酱油1勺

6. 白糖1勺

7. 橄榄油适量

做法：

1. 金针菇修剪整齐，洗净后放入沥水篮中去除水分。

2. 培根片上撒上黑胡椒粉，整齐排列。

3. 金针菇放入沸水中焯水后捞出，攥干水分。

4. 每片培根上放适量金针菇，卷起并用牙签固定。

5. 平底锅加橄榄油，预热至中火，将培根卷放入锅中煎至两面金黄。

6. 加入蒜末炒香，倒入酱油、白糖和适量水，煮开后继续煎至汤汁浓稠，撒上葱花即可

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。