猪肉粉丝豆角包子的做法

猪肉粉丝豆角包子的做法如下：

和面

使用发酵粉和面粉，放置1小时后静待面发起。

或者使用酵母粉和面粉，揉成面团后发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉剁成馅子，豆角切丁，粉丝泡好后切碎。

豆角可以先用热水焯一下，捞出后切丁。

猪肉馅中加入盐、酱油、五香粉、鸡精和油，搅拌均匀。

粉丝剪短后加入馅料中，搅拌均匀。

包制

将发酵好的面团揉至光滑，分成小剂子。

取一张包子皮，中间放入适量馅料，用手指捏成褶子，包成包子形状。

可以将包子摆放成一圈，中间留空隙，以便蒸汽流通。

蒸制