大眼鸡清蒸方法

清蒸大眼鸡是一道美味的中式菜肴，以下是详细的步骤：

准备材料

大眼鸡一条（去腮去内脏去鳞后洗净晾干水）

姜片适量

葱末适量

盐适量

生抽适量

蒸鱼豉油适量

熟油适量

蒸鱼步骤

在碟上放上姜片，将鱼放在上面。

隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

调味步骤