木耳干萝卜可以做包子吗

木耳干萝卜 可以做包子。以下是一个简单的木耳干萝卜包子做法：

食材

面粉：700克

干酵母：7克

白糖：2勺

萝卜：1个（430克）

肥瘦猪肉馅：170克

鸡蛋：2个

干香菇：4个

干木耳：20克

干粉条：60克

黄豆酱：2勺

十三香：少半勺

料酒：1勺

葱姜末：各2大勺

植物油：适量

盐：2.5勺

制作步骤

发面

干酵母不要直接和面，需要用不超过37度的温水活化。

将面粉、白糖、干酵母混合，加入温水揉成面团，放在温暖处发酵。

准备馅料

萝卜擦成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。

干木耳泡发，洗净后切碎。

肥瘦猪肉馅加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、十三香、植物油，搅拌均匀。

将萝卜丝、木耳碎、粉条加入肉馅中，搅拌均匀。