馒头放冷冻吗

馒头 可以冷冻保存。在冷冻馒头之前，需要将馒头放凉，不能带着热气放入冰箱，否则馒头产生的蒸汽容易在冰箱中形成冰霜，导致冰箱容积减小，甚至损坏冰箱。

具体保存方法如下：

放凉：

将馒头放凉至室温，避免带着热气放入冰箱。

密封：

将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋中，或者使用超市购物时的塑料袋，确保袋子封紧，防止空气进入，以减少水分流失和串味。

冷冻：

将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室或冷冻室，根据冰箱的实际情况选择合适的冷冻室温度。

解冻：

需要食用时，提前半个小时从冰箱里取出馒头，让其自然解冻，或者用微波炉适当加热。

冷冻后的馒头口感和营养会有所下降，但只要按照上述方法正确保存，馒头在理想条件下可以保存3-6个月左右。需要注意的是，冷冻时间过长，馒头中的营养成分会有所流失，且口感可能不如新鲜馒头。

因此，建议将馒头分装密封后冷冻，并在1-2个月内食用，以保证最佳口感和营养。