山东羊肉汤排名前五位
山东羊肉汤排名前五位如下:
单县羊肉汤 地点:
菏泽市单县
特点:色白似奶,水脂交融,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,被誉为“中华第一汤”。
滕州羊肉汤 地点:
滕州市
特点:分为白汤和清汤两大系列,白汤色泽乳白,口感醇厚;清汤注重汤品的清爽与原汁原味。
莒县全羊汤 地点:
日照市莒县
特点:历史悠久,汤浓肉鲜,通常搭配莒县特色的锅饼。
临朐五井全羊汤 地点:
潍坊市临朐县
特点:汤里羊杂较多,利用当地黑山羊制作,肉质良好。
青州庙子全羊汤 地点:
潍坊市青州市
特点:自清代即有,全羊宴包含多种烹调手法,菜品丰富。