清水虾仁包饺子的做法

清水虾仁包饺子的做法如下：

食材准备

饺子皮

虾仁

猪肉馅（可选）

姜末

葱花

酱油

料酒

白胡椒粉

盐

鸡精或味精

芝麻油

制作馅料

将虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分，切成小块或片状备用。

在一个大碗中，将虾仁、猪肉馅（如果使用）、姜末和葱花混合。

向馅料中加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐和鸡精，然后搅拌均匀，让虾仁和猪肉馅充分吸收调料的味道。

最后加入几滴芝麻油，再次搅拌均匀，这样可以使饺子馅更加鲜美。

包制饺子

取一张饺子皮，放在手心，然后在中心放上适量的馅料。