莲藕跟猪肚一起炖汤好吗

莲藕和猪肚一起炖汤是 可以的，并且是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是制作莲藕猪肚汤的详细步骤：

材料准备

莲藕：300克

猪肚：200克

生姜：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

香菜：适量

制作步骤

1. 将莲藕去皮切成薄片，猪肚清洗干净切成薄片。

2. 锅中加入适量清水，放入猪肚和姜片，用中火煮沸。

3. 煮沸后，将猪肚捞出，用冷水冲洗掉血水和杂质，备用。

4. 将清水煮沸后，放入莲藕片，焯水捞出，备用。

5. 再次将清水煮沸，放入莲藕和猪肚，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。

6. 转小火煮30分钟，加入适量的盐调味。