豆角炖海带
豆角炖海带是一道营养丰富的家常菜,其口感和味道互补,可以增加菜肴的营养价值和口感。以下是几种常见的豆角炖海带的做法:
基本做法
食材:海带、豆角、葱、姜、蒜、酱油、盐、醋等。
步骤:
1. 把排骨清洗干净,放入锅中,加水加至莫过排骨。
2. 加入葱、姜、蒜和炖肉的材料(如酱油、醋、盐等)。
3. 先用大火把水烧开,然后改用小火炖煮。
4. 在炖排骨期间,把海带丝用水泡开。
5. 等排骨炖至六、七成熟时,把豆角丝和海带丝一同加入锅中,继续小火慢炖。
6. 等都炖熟后,连汤一起盛入容器中即可食用。
简化做法
食材:豆角、海带丝、肉丝、玉米油、蚝油、水、生抽、盐、大蒜等。
步骤: