豆角炖海带

豆角炖海带是一道营养丰富的家常菜,其口感和味道互补,可以增加菜肴的营养价值和口感。以下是几种常见的豆角炖海带的做法:

基本做法

食材:海带、豆角、葱、姜、蒜、酱油、盐、醋等。

步骤

1. 把排骨清洗干净,放入锅中,加水加至莫过排骨。

2. 加入葱、姜、蒜和炖肉的材料(如酱油、醋、盐等)。

3. 先用大火把水烧开,然后改用小火炖煮。

4. 在炖排骨期间,把海带丝用水泡开。

5. 等排骨炖至六、七成熟时,把豆角丝和海带丝一同加入锅中,继续小火慢炖。

6. 等都炖熟后,连汤一起盛入容器中即可食用。

简化做法

食材:豆角、海带丝、肉丝、玉米油、蚝油、水、生抽、盐、大蒜等。

步骤