罐头金针菇炒土豆

金针菇炒土豆是一道美味的家常菜，主要食材为土豆和金针菇，通过简单的烹饪步骤即可完成。

食材准备

主料：

土豆 1个

金针菇 1把

辅料：

芹菜 1根

葱 1根

姜 1块

蒜 4粒

调料：

蘑菇粉 适量

盐 适量

五香粉 适量

酱油 适量

孜然粉 适量

椒盐 适量

葱花 适量

制作步骤

备菜

土豆清洗后削皮切成块，泡水备用。

金针菇清洗干净后切成段。

芹菜洗净后切成斜刀块。

葱切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。

炒制

锅中加油，油热后下入金针菇，炒出水分后加入五香粉翻炒。

加入土豆块继续翻炒，加入酱油、蘑菇粉、适量水以及盐，盖盖子炖煮至土豆熟透。

炖煮过程中，加入芹菜翻炒均匀。

土豆和金针菇全部下锅后，用筷子轻轻搅动防止粘连，炸至两面金黄色后出锅。