茄子怎么算熟

判断茄子是否熟透的方法有：

用筷子戳一下茄子 ：如果筷子能轻松扎进茄子，说明茄子已经熟透。

视觉判断：

观察茄子表面是否出现裂缝，如果出现裂缝并且触摸起来软糯，茄子很可能已经煮熟。

触感判断：

用手触摸茄子，如果感觉软糯，茄子通常已经煮熟。

蒸茄子

白茄子：切成两半后蒸五分钟。

红茄子：切好后蒸10—15分钟。

圆茄子：切成小块后蒸，时间根据茄子大小调整，可以用筷子试插判断熟度。

煮茄子

整根茄子：中等水开后煮8分钟。

切片茄子：煮2分钟。

请根据具体情况选择合适的方法判断茄子的熟度