电饼烤蒜做法

电饼烤蒜的做法如下：

剥皮洗净：

将大蒜剥去外皮并洗净，然后控干水分。

预热电饼铛：

电饼铛预热后倒入适量油，将大蒜放入锅中，盖上盖子，等待电饼铛指示温度达到后开盖。

煎至两面金黄：

大蒜煎好一面后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈现金黄色。

煸香调料：

将煎好的大蒜推到一边，用余下的油将孜然和辣椒面煸香，然后加入适量的盐。

翻炒均匀：

将大蒜和调好的调料翻炒均匀，使大蒜充分吸收调料的味道。

烤制：

将炒好的大蒜放入预热好的烤箱中，烤制10分钟，然后取出刷上油，再次放入烤箱烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒和孜然的比例。

如果喜欢更软一些的大蒜，可以在煎好两面后，放入蒸锅中蒸10分钟，然后再进行烤制。

烤制过程中要注意观察，避免烤焦。