菠菜白灼菠菜

白灼菠菜是一道简单又美味的粤菜，它的主要做法如下：

准备材料

新鲜菠菜一把

蒜末、葱丝、红椒丝适量

白灼汁、油、盐适量

焯水

锅中加水烧开，加入一勺油和一小勺盐，以保持菠菜的翠绿色泽。

水开后，将菠菜放入锅中，烫十几秒至熟，迅速捞出并沥干水分。

制作料汁

在空碗中加入蒜末、葱丝和红椒丝。

烧一勺热油，迅速浇在配料上，激发出香味。

加入适量的白灼汁，搅拌均匀。

淋汁

将调好的料汁均匀地淋在菠菜上，即可享用清爽可口、脆嫩的白灼菠菜。

小贴士：