腊肉怎么刷油才能干净

要彻底清洁腊肉并去除多余的油脂，可以采用以下几种方法：

使用洗洁精

将腊肉放入热水中浸泡，水温不烫手后取出。

在腊肉表面挤入两泵洗洁精，用百洁布或软毛刷反复搓擦，彻底清除表面的脏东西、油渍、灰尘及烟熏味。

食用碱去油

准备一盆温水，加入适量的食用碱，搅拌均匀。

将腊肉放入温水中浸泡15-30分钟，然后用软毛刷轻轻刷洗表面，避免用力过猛。

淘米水去油

将腊肉放入加热后的淘米水中，利用淘米水中的淀粉吸附油脂。

浸泡后用清水反复冲洗干净。

白醋去腥增香

在温水中加入一瓶盖的白醋，将腊肉浸泡一段时间。