微波炉烤羊肉
微波炉烤羊肉串的步骤如下：
准备材料
羊肉（约200克）
料酒、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、橄榄油等调味料
竹签若干
腌制羊肉
将羊肉切成约0.3公分厚的薄片。
将大蒜和生姜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉和盐，拌匀。
将羊肉片放入上述调味料中，腌制至少30分钟，以便入味。
串羊肉
将腌制好的羊肉片均匀串在竹签上，每串可放1-2小块肥羊肉。
准备微波炉
将烤串摆放在微波炉专用的烤盘上，或在烤盘上铺一层锡箔纸。
在烤串上均匀涂抹一层橄榄油或植物油，以防粘盘并提升烤制效果。
烤制
将烤盘放入微波炉中，选择中高火，烤制时间大约为5-10分钟，具体时间根据羊肉串的多少和薄厚来决定，建议每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
如果喜欢焦一点、干一点的口感，可以在烤制过程中适当延长几分钟。
取出和调味
烤好后取出羊肉串，可以根据个人喜好撒上孜然粉和辣椒粉等调料。
如果喜欢，也可以将烤好的羊肉串用生菜叶包裹起来食用。
注意事项：
羊肉片不宜切得过厚或过薄，以免影响口感和熟透度。
腌制时间越长，羊肉越入味，但不要超过一个小时。
烤制过程中要时刻观察羊肉串的状态，以免烤糊或未熟。
可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松享受美味的微波炉烤羊肉串了。