潮汕冬瓜鱿鱼汤的做法

冬瓜鱿鱼汤是一道鲜美可口的家常菜，以下是几种常见的做法：

基础版做法

原料：鱿鱼须适量，冬瓜200克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 将鱿鱼须适当切丝，放入开水中焯过。

2. 冬瓜削皮，挖净瓤，切片。

3. 锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。

加入枸杞和香葱的做法

原料：鱿鱼须适量，冬瓜200克，精盐、味精、胡椒粉、枸杞、香葱、生姜各适量。

步骤：

1. 将鱿鱼须适当切丝，放入开水中焯过。

2. 冬瓜削皮，挖净瓤，切片。

3. 锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉、枸杞、香葱、生姜一同放入锅中，烧熟即可。

使用速冻鱿鱼和冬菇的做法

原料：冬瓜500克，速冻鱿鱼片若干，冬菇25克，姜2片，精盐少许。

步骤：