青豆好吃

青豆是一种非常健康且美味的食材，其口感清脆，营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对身体有非常好的滋补作用。以下是一些青豆的美味做法：

材料：新鲜青豆200g，鸡蛋3个，大蒜2瓣，食用油适量，盐适量，酱油少许，白胡椒粉适量。

做法：青豆去壳洗净，焯水后备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒至凝固但保持嫩滑。锅中加油，炒香蒜末，加入青豆翻炒，调味后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

材料：青豆200克，食盐3克，蒜头10瓣，白砂糖8克，大蒜粉5克。

做法：青豆洗净，泡涨后捞出晾干。锅中加油，炒香蒜头后捞出，倒入青豆炸至酥香，撒上盐、糖、蒜粉拌匀即可。

材料：青豆150克，鸡蛋2个，甜玉米罐头1罐，食盐1小匙，水6碗，玉米淀粉2小匙。

做法：青豆洗净，玉米罐头打开，鸡蛋搅散。青豆加水煮成蓉，倒入锅中煮开，加入玉米罐头和玉米淀粉搅匀，最后倒入鸡蛋液，加盐调味即可。

材料：螺旋面180g，青豆仁30g，白蘑菇100g，香菇10g，大蒜碎10g，迷迭香5g，橄榄油25㏄，盐少许。