清蒸木耳青菜
清蒸木耳青菜是一道健康美味的家常菜，主要食材包括木耳和青菜。下面是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
干木耳：30克
小青菜：300克
大蒜：3瓣
干辣椒：2个（可根据口味调整）
生抽：1汤匙
香菇素耗油：1/2汤匙
白砂糖：1茶匙
食用油：适量
盐：适量
处理食材
干木耳提前用温水泡发，泡发后洗净，撕成小朵备用。
小青菜洗净，切成适当大小的段。
大蒜切片，干辣椒切段。
炒制
锅中放适量食用油，油热后放入蒜片和干辣椒炒香。
加入青菜翻炒至变软。
倒入木耳一起翻炒。
加入生抽、香菇素耗油、白砂糖和适量盐，继续翻炒均匀，直到木耳和青菜充分吸收调料的味道。