鸡腿土豆丁清蒸

鸡腿土豆丁清蒸是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

鸡腿

土豆

胡萝卜

香菇

葱

姜

淀粉

酱油

食用油

步骤:

1. 鸡腿肉、胡萝卜、香菇、土豆切丁备用。

2. 鸡腿肉丁加葱、姜、淀粉、酱油、食用油搅匀腌制15分钟。

3. 土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀放进蒸盘里，再铺上鸡腿肉上锅蒸20分钟。

做法二

食材:

鸡腿

土豆

胡萝卜

大蒜

生姜

豆瓣酱

淀粉

料酒

生抽

蚝油

步骤:

1. 鸡腿剁成小块，用清水浸泡去血水，中途多换几次水。

2. 沥干水分，加姜丝蒜片、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制2个小时，天气热放入冰箱。

3. 土豆去皮切滚刀块，冲洗去淀粉。

4. 土豆放入盘子，放上腌制好的鸡腿。