丝瓜黄瓜胡萝卜炒木耳

丝瓜黄瓜胡萝卜炒木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

黄瓜1根

胡萝卜1根

木耳1把（泡发）

丝瓜1根（可选）

大蒜2瓣

葱1根

盐适量

酱油适量

蚝油适量

十三香适量（可选）

鸡精适量（可选）

食用油适量

做法步骤

准备食材

黄瓜和胡萝卜洗净，切成片或条状。

木耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。

丝瓜去皮，切成条状或滚刀块。

大蒜和葱洗净，切成末或段。

焯水

将木耳放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

炒香