芹菜和葱头做法
芹菜和葱头（洋葱）可以制作多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
芹菜炒葱头（洋葱）
材料：芹菜、葱头（洋葱）、肉末、干辣椒、姜片、葱、花椒、十三香、盐、生抽、老抽。
步骤：
1. 葱头切卷花丝，炒出香味。
2. 放入肉丝一起炒至变色。
3. 热油炒姜丝、干辣椒、花椒，捞出花椒，放入芹菜炒几下后放入葱头肉末。
4. 加入少许盐、十三香继续炒匀即可。
芹菜炒葱头（洋葱）肉片
材料：洋葱1个、芹菜1根、盐0.5勺、生抽1勺、老抽0.5勺、蒜瓣1只、姜1片。
步骤：
1. 芹菜和葱头切好放盆里，蒜和姜切好。
2. 姜末和蒜末先用油煎一下，然后放入切好的芹菜和葱头。
3. 加入适量的盐和生抽，如果嫌色淡，再放点老抽。