猪肝猪肠枸杞
猪肝、猪肠和枸杞可以一起煮汤，具有多种营养和保健功效。以下是几种常见的做法和功效：
枸杞三及第汤
材料：枸杞叶150-200克，猪肝、猪肉、猪肠各30-50克，生姜10克，猪油适量，玉米淀粉、盐、糖适量。
做法：瘦肉、猪肝、猪肠洗净，前两者切小片，猪肠切段，每段长度约2-3cm，三者均放适量的猪油、玉米淀粉、盐、少许糖及适量的水，手抓混合均匀，放入冰箱腌制20分钟。新鲜的枸杞枝叶先整株用。
枸杞猪肝汤
材料：猪肝100~200克（根据食用人数调整），切片或切薄片，枸杞子适量（一般建议使用30克左右），生姜、盐、清水、鸡精（可选）、料酒（可选）、蒜油（或食用油）、葱（可选）、胡椒粉（可选）等。
做法：
1. 猪肝洗净后，用厨房纸吸干表面的水分，切成薄片，加入盐、鸡精、生抽、玉米淀粉和蒜油，腌制15分钟。
2. 枸杞子清洗干净，沥干水分备用。生姜切片，葱切段备用。
3. 热锅倒油，放入蒜末炒香，加入适量的清水，放入生姜片，大火煮开后再煮两分钟。
4. 开盖，保持大火，加入腌制好的猪肝，用筷子快速拨开，以免粘连在一起。
5. 放入枸杞子，大火煮1分钟左右，直到猪肝全部熟透。
6. 加入适量的盐和鸡精（可选）。