油炸南瓜饼豆浆怎么做

油炸南瓜饼豆浆的制作方法如下:

南瓜饼的制作

食材:老南瓜400克、糯米粉300克、白糖适量、芝麻适量、油适量。

步骤

1. 南瓜去皮切成薄片,蒸熟或微波炉加热5分钟。

2. 蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。

3. 趁热把南瓜泥和糯米粉混合均匀,揉成光滑的面团。

4. 分成每份35克的剂子,搓圆。

5. 搓圆压扁成饼状,两面和四周都沾上芝麻。

6. 锅中倒入足量的油烧至七成热,中小火把南瓜饼炸至熟透为止,勤翻面,注意观察情况,别炸糊了。

7. 捞出沥干油分,晾凉后食用。

豆浆的制作

食材:南瓜1斤左右、黄豆一把(约二三十颗)、糖一勺。

步骤