电饭锅焖爆米花
使用电饭锅焖爆米花的步骤如下:
准备材料
主料:小玉米粒 60g(也可以使用爆米花专用玉米豆150克)
辅料:黄油 15g、糖 50g、水 30克
融化黄油
将黄油放入电饭锅中,按下煮饭键,将黄油融化。
拌玉米粒
将玉米粒倒入融化的黄油中,翻拌均匀,确保每粒玉米都沾上黄油。注意不要让玉米粒叠起来,以免接触不到锅底而爆不开。
加热爆米花
盖上锅盖,当加热键跳到保温键后,用手按一下,让它重新跳到加热键,继续加热直到听到玉米粒爆破的声音。这个过程大约需要30秒至1分钟。
熬制焦糖 (可选):
如果想要制作焦糖口味的爆米花,可以准备一个大一点的锅,将水和糖放入锅中,水没过糖,开中火煮沸,不要搅拌,直到糖浆变成焦糖色。关火后,将爆米花倒入锅中翻拌,让每颗玉米都沾上焦糖。
出锅
当玉米粒爆破声停止后,即可打开电饭锅盖子,取出爆米花。如果使用了焦糖,此时爆米花已经裹上了焦糖,可以直接出锅。
小贴士: