青椒炒蘑菇多长时间炒熟

青椒炒蘑菇的熟制时间主要取决于蘑菇的种类和切割大小，但大致可以参考以下步骤和时间：

青椒洗净切片或条。

蘑菇洗净后切片或撕成条，有些蘑菇如平菇可以焯水后使用，以去除杂质和增加口感。

锅内放少许油，爆香蒜末。

先炒青椒，大约1至2分钟，直到青椒表面微微变软。

加入蘑菇，继续翻炒。蘑菇吸油性强，会释放出很多水分，因此不需要担心锅中变干，保持中火翻炒，直到蘑菇变软出水，大约需要3至5分钟。

根据个人口味加入盐、酱油、料酒等调味料，继续翻炒至青椒和蘑菇的味道融合，大约再需要1至2分钟。

最后，可以加入少量水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠，然后出锅装盘。

综上所述，青椒炒蘑菇的总时间大约在5至8分钟之间，具体时间可以根据实际情况和个人口味进行调整。如果喜欢更鲜美的口感，可以适当延长炒制时间，让调料更好地渗入食材中。