土豆西红柿木耳一起煮汤

土豆、西红柿和木耳可以一起煮，以下是一种简单的做法：

材料：

土豆 3个

西红柿 1个

木耳 20克

葱 1根

蒜 2瓣

味精 1克

盐 15克

胡椒粉 1克

醋 15克

做法：

准备食材

土豆削皮切成薄片或块状。

西红柿洗净切块。

木耳用水泡开，洗净后撕成小朵。

葱切段，蒜剁碎备用。

炒制

锅中放油，中火烧至7分热。

放入葱花和蒜末翻炒出香味。

加入胡椒粉，继续翻炒。

放入土豆片，炒匀后加入适量盐（约15克）。

翻炒约3分钟后，放入西红柿块，继续翻炒约1分钟。

最后放入木耳，翻炒均匀。

煮制

倒入一勺水，大火煮开后转中小火煮至汤汁浓稠。

根据个人口味加入适量醋（约15克），出锅前撒上味精（可选）。

小贴士：

土豆片炒至表面微黄即可，这样煮出来的土豆口感更好。

西红柿炒至出汁，这样煮出来的汤品更加鲜美。

木耳提前泡发，可以使其更好地吸收汤汁的味道。

这样一道营养丰富、色香味俱全的土豆西红柿木耳汤就完成了，适合家庭日常食用。