苹果瘦肉银耳

苹果瘦肉银耳汤是一款营养丰富、口感清爽的养生汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法：

做法一

材料

苹果1个，去皮去核切块

瘦肉100克，切厚片

银耳25克，泡发撕成小片

红萝卜1个，切块

姜片、红枣适量

盐1/2汤匙

步骤

将所有材料放入汤锅内，加入5碗清水

大火烧开后改小火焖煮45分钟，至汤色浓稠，银耳变烂

加入盐调味，即可出锅

做法二

材料

瘦肉切厚片

苹果去心切块

胡萝卜切块

银耳洗净泡软

蜜枣、姜片适量

盐适量

步骤

锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开

用中小火炖约30分钟

将银耳洗净，泡软后放入锅中，继续炖20分钟

加适量盐，即可上桌

做法三

材料

银耳25克，泡发撕成小片

苹果1个，削皮去芯切片

瘦肉100克

步骤

将所有材料放入炖盅内，加水适量

开武火煮开后调为慢火煮1小时

加入食盐少许，即可食用

做法四

材料

瘦肉切片，姜切片

苹果洗净去心、切块

胡萝卜洗净、切块，大枣洗净

银耳用清水冲清洗干净，浸泡半小时

步骤

砂锅入水，下入肉片、姜片，开锅后打去浮末

下入胡萝卜、苹果和胡萝卜块，大火烧开后关小火慢煲30分钟

将银耳撕成小朵，清洗干净后下入砂锅里煮20分钟

加少量盐即可

做法五

材料

苹果4个，削皮去心切块

瘦肉400克，切厚片

蜜枣6枚

银耳2~3朵，去蒂浸泡约半小时

胡萝卜1~2根，切厚片

生姜3片

步骤

把所有材料一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量）

武火煲沸改文火煲1小时，调入适量食盐即可

建议

选择瘦肉：中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

苹果处理：苹果籽容易上火，一定要去掉。

银耳泡发：银耳用清水泡发，撕成小块，以便更好地炖煮。

火候控制：先用大火煮沸，再改小火慢炖，以保持汤品的口感和营养。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味和需求进行调整。希望你能喜欢这款美味的苹果瘦肉银耳汤。