生豆角煮还是蒸着吃
豆角 既可以蒸也可以煮，但推荐蒸着吃。以下是具体的理由和建议：
蒸着吃更健康
蒸豆角可以最大限度地保留其营养成分，避免营养成分流失。
生豆角中含有植物血球凝集素，可能会引起恶心等症状，必须彻底煮熟后才能食用。
蒸豆角的过程中，豆角受热均匀，能够更好地保持其鲜嫩的口感。
蒸豆角的步骤
将豆角洗净，切成适当长度，并去掉两头和豆筋。
晾干表面水分或吸干，然后给豆角裹上一层面粉，确保均匀。
蒸锅加水烧开后，将裹好面粉的豆角均匀铺在蒸屉上，大火蒸10分钟左右，直到豆角熟透。
蒸好后立即取出，避免在锅里闷着，以免失去鲜嫩口感。