萝卜切花加肉馅好吃吗
萝卜切花加肉馅是非常好吃的,这种做法不仅美味,而且制作过程也相对简单。以下是两种推荐的萝卜切花加肉馅的做法:
萝卜丝炒软后与肉馅搅拌
先将萝卜切成丝,放入油锅中翻炒至变软并蒸发多余水分,然后晾凉后剁成碎粒。
将碎粒的萝卜与肉馅搅拌均匀,加入适量的五香粉、食盐、生抽、香油等调料。
萝卜片与肉馅结合
萝卜片焯水变软后捞出沥干水分,中间放入适量的肉馅。
萝卜片可以窝一下,舀一勺肉馅放里边,然后沿着盘子边缘摆一圈,盘子中间放一片萝卜片,剩下的肉馅可以团成一个大丸子放在中间,也可以团成几个小圆子。
蒸12-15分钟后,将盘子里的汤汁倒入一个碗里,烧开以后加点水淀粉,生抽变浓稠后淋在萝卜和肉馅上,最后再撒点香葱。
这两种做法都能使萝卜和肉馅的味道充分融合,制作出来的菜肴既好看又好吃,非常适合作为一道美味的家常菜。你可以根据自己的口味选择其中一种做法尝试。