做蛋糕用什么奶
做蛋糕通常推荐使用全脂牛奶或鲜奶，因为它们含有足够的脂肪和蛋白质，可以增加蛋糕的口感和质地，使其更加松软和绵密。低脂牛奶或脱脂牛奶可能使蛋糕变得干燥、硬，并且口感较差。如果需要特殊口味的蛋糕，也可以考虑使用椰奶、豆奶等其他类型的牛奶来增加风味。
全脂牛奶：
提供丰富的脂肪和蛋白质，增加蛋糕的绵密感。
鲜奶：
含有乳糖，可增加蛋糕的色泽、口感和香味。
低脂或脱脂牛奶：
适合需要低脂蛋糕的消费者，但可能影响口感。
其他牛奶类型：
如椰奶、豆奶，可用于增加特殊风味。
请根据您的需求和口味偏好选择合适的牛奶类型