清蒸草鱼的做法带辣椒油
清蒸草鱼的做法带辣椒油，可以参考以下步骤：
草鱼处理
草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜。
在鱼肉上抹一层盐、料酒，上下各放两片老姜。
准备调料
嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型。
蒜蓉辣椒酱适量，热油适量。
蒸鱼
大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片。
在鱼身上撒上葱姜丝和红椒丝。
制作辣椒油
热锅下油，将油烧热，加入生姜、大蒜、小葱一起煸香。
加入剁椒翻炒几个回和至出香味，调入生抽、耗油炒匀出锅。
将炒好的剁椒均匀地码在鱼身上。